Onawa Guatemala 250 gr

Ubicada en las áreas más altas de la región de Cobán en Guatemala, Finca Aurora fue fundada por inmigrantes alemanes en 1887. Hace unos 10 años, se reformó y modernizó conservando sus estructuras originales, transformándola en una plantación que produce uno de los mejores cafés especiales de Guatemala. La gran altitud, el suelo calizo y arcilloso, y el microclima hacen el resto. Café con notas muy afrutadas de pomelo y miel, cuerpo fino y bien balanceado, con un aroma agradable y una acidez delicada.

• Finca: Aurora
• Tipología: Arábica
• Proceso: Lavado
• Nota de cata: Chocolate con leche, Miel, Pomelo, Azúcar de caña
• Extracción: Espresso