80 Plus Nicaragua 1 kg

A veces, la recolección de un día en particular en una finca tiene un sabor distinto, y ese es el caso de este microlote de proceso natural de baklava y mango. Este lote se compone de caturra roja y amarilla, catuai roja y amarilla, e incluso algo de pacamara rojo, todas recogidas como cerezas perfectamente maduras y secadas durante unos 34 días en camas elevadas para que el aire pueda circular por encima y por debajo de las cerezas. Todo trazable y directo. ¡Disfruta de este natural!

• Terroir: Jinotega y Matagalpa
• Tipología: Arábica
• Proceso: Natural
• Nota de cata: Mango y Miel
• Extracción: Omni